原物料漲聲中，許多學校營養午餐快辦不下去，蘆竹鄉山腳國中透過健全組織隨時監控品質，滿意度達8成5以上；龜山鄉幸福國中校長林逸青反對調漲，因全校近1/7同學繳不出午餐費，如調漲對學生家長會是沈重負擔。

    　山腳國中校長胡六金說，該校的營養午餐委員會成員必須挖空心思、下足苦功，從開源、節流雙管齊下，以目前營養午餐每月收費700元，平均每餐30元還不到的經費，勉強達成該校堅持每星期5天、每天3菜1湯的質量兼顧目標。

    　胡六金說，由於今年起，營養午餐學校廚工適用勞退新制，學校須多支付勞退準備金，加上什麼東西都漲，成本持續增加下，學校營養午餐必須用對每一分錢才行。
    　其次，可將學校的回收油、廚餘出售，獲利可挹注營養午餐經費。

    　龜山鄉幸福國中全校7百餘同學中，就有將近1百人吃不起營養午餐。龜山鄉幸福國中校長林逸青面對供餐業者喊漲聲浪，希望能業者能「以量制價」，維持學生日常所需營養菜色。

    　林逸青說，學校營養午餐採外包，平均每餐費用僅40塊錢，相較於其他學校算是經濟實惠，尤其4菜1湯菜色，加上每周供應2次時鮮水果，對正在發育期的同學來說，比外食更具營養價值。